Bogart’s Bitters – The Bitter Truth
Τα Bogart’s Bitters θεωρούνται ένα από τα πιο ιστορικά και εμβληματικά bitters, με την επιρροή τους να διαμορφώνει την χρυσή εποχή του cocktail. Αν και η ακριβής προέλευση της λέξης Bogart’s παραμένει ασαφής, με την κοινή πεποίθηση να αναφέρει ότι πρόκειται για τυπογραφικό λάθος του Boker’s Bitters, η σημασία τους στην ιστορία των κοκτέιλ είναι αδιαμφισβήτητη. Τα Bogart’s Bitters αναφέρονται στο πρώτο βιβλίο με συνταγές για cocktails του Jerry Thomas (1862), που θεωρείται ο πατέρας της τέχνης του bartending και του mixology. Στο βιβλίο του περιλαμβάνεται η πρώτη συνταγή για Martini το 1888, η οποία περιείχε το αυθεντικό Bogart’s Bitters.
Αυτό το μοναδικό bitter είχε, και συνεχίζει να έχει, μια εντυπωσιακή γεύση και πολυπλοκότητα. Η Bitter Truth, αναβιώνοντας αυτή την ιστορική συνταγή, κατάφερε να δημιουργήσει μια πιστή αναπαραγωγή του αυθεντικού Bogart’s Bitters, το οποίο χαρακτηρίζεται από σκούρα καρυκεύματα, καφέ και σοκολάτα, σε συνδυασμό με εκλεπτυσμένα βότανα. Η αναβίωση αυτής της γεύσης απαιτούσε πάνω από 10 χρόνια έρευνας και πρόσβαση σε ένα από τα ελάχιστα αυθεντικά μπουκάλια Bogart’s Bitters που διασώθηκαν από το 1900.
- Περιεκτικότητα: 350ml
- Αλκοολικός βαθμός: 42,10%
Το Bogart’s Bitters είναι ένα απόλυτα ισορροπημένο και πολυδιάστατο bitter, ιδανικό για να προσφέρει βάθος και γευστική σύνθεση σε οποιοδήποτε κλασικό ή σύγχρονο cocktail.
Ιδανικό για: Κοκτέιλ που απαιτούν εκλεπτυσμένη γεύση, όπως το Martini, το Manhattan, ή το Negroni, καθώς και για ποτά που θέλουν να αναδείξουν το καφέ και σοκολατένιο προφίλ. Αποτελεί την τέλεια επιλογή για bartenders που επιθυμούν να προσδώσουν μια αίσθηση ιστορικής ποιότητας και βαθιά γεύση σε κάθε ποτό.
