Ο καφές είναι απόλαυση, ανάγκη ή… παγίδα;

Ο καφές είναι κάτι παραπάνω από ένα ρόφημα· είναι συνήθεια, τελετουργία και για πολλούς από εμάς, απαραίτητο ξεκίνημα της ημέρας. Όμως, πότε είναι πραγματικά η καλύτερη ώρα για να τον απολαύσουμε; Τι μας προσφέρει; Και υπάρχουν πράγματα που πρέπει να προσέχουμε;

Ας τα δούμε όλα αναλυτικά!

 Πότε είναι καλύτερο να πίνουμε καφέ;

Αν και οι περισσότεροι πίνουμε καφέ με το που ξυπνήσουμε, οι ειδικοί προτείνουν κάτι διαφορετικό. Το σώμα μας παράγει φυσικά την ορμόνη κορτιζόλη (γνωστή και ως “ορμόνη του ξυπνήματος”) το πρωί, κυρίως μεταξύ 08:00 και 09:00. Αν πιούμε καφέ εκείνη την ώρα, η καφεΐνη ενδέχεται να είναι λιγότερο αποτελεσματική ή να επηρεάσει τον φυσικό ρυθμό του σώματος.

Ιδανικές ώρες για καφέ:

• 09:30 – 11:30

• 13:00 – 15:00
  
  Έτσι, ο καφές ενισχύει την ενέργεια όταν αρχίζει να πέφτει η φυσική εγρήγορση.

Αποφύγετε τον καφέ μετά τις 17:00, ειδικά αν έχετε προβλήματα με τον ύπνο.

 Γιατί πίνουμε καφέ – Τα Οφέλη

Ο καφές δεν είναι απλώς απόλαυση. Έχει και επιστημονικά τεκμηριωμένα οφέλη:

Αυξάνει την εγρήγορση

Η καφεΐνη ενεργοποιεί το κεντρικό νευρικό σύστημα και βελτιώνει τη συγκέντρωση, τη μνήμη και την ταχύτητα αντίδρασης.

Ενισχύει τη διάθεση

Η κατανάλωση καφέ σχετίζεται με χαμηλότερα επίπεδα κατάθλιψης και άγχους, χάρη στη δράση της καφεΐνης στον εγκέφαλο.

Περιέχει αντιοξειδωτικά

Ο καφές είναι πλούσιος σε πολυφαινόλες, ουσίες που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και προστατεύουν τα κύτταρα.

Συμβάλλει στην καλή υγεία

Έρευνες δείχνουν ότι η μέτρια κατανάλωση καφέ σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο για:

• Σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2

• Νόσο του Πάρκινσον

• Καρδιαγγειακές παθήσεις

• Ορισμένες μορφές καρκίνου

 Τι πρέπει να προσέχουμε

Όσο ωφέλιμος κι αν είναι, ο καφές χρειάζεται μέτρο και προσοχή:

Υπερκατανάλωση

Περισσότερα από 3-4 φλιτζάνια καφέ την ημέρα μπορεί να προκαλέσουν:

• Ταχυκαρδία

• Άγχος

• Αϋπνία

• Πεπτικά προβλήματα

Καφές με άδειο στομάχι

Πολλοί τον πίνουμε μόλις ξυπνήσουμε, αλλά αυτό μπορεί να ερεθίσει το στομάχι ή να οδηγήσει σε καούρες. Ιδανικά, πιείτε καφέ μετά το πρωινό ή με κάτι ελαφρύ.

Ζάχαρη και σιρόπια

Προσοχή στον “επιδορπιακό” καφέ! Τα πολλά γλυκαντικά, οι κρέμες και τα σιρόπια τον μετατρέπουν σε “βόμβα θερμίδων”.

Συμπερασματικά

Ο καφές μπορεί να είναι ένας πολύτιμος σύμμαχος στην καθημερινότητά μας — αν τον απολαμβάνουμε σωστά. Μας ξυπνά, μας τονώνει και προσφέρει οφέλη για το μυαλό και το σώμα. Όμως, όπως με όλα, το μέτρο είναι το κλειδί.

Οπότε, την επόμενη φορά που θα ετοιμάσετε τον αγαπημένο σας καφέ, θυμηθείτε:
Πότε τον πίνετε, πώς τον πίνετε και πόσο πίνετε… παίζουν ρόλο!

Προϊόντα καφέ θα βρείτε στη σελίδα ΕΔΩ: